pour un souper à la française
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Le Scherzo des petits plats illustre l'un des plats de ce "Souper à la Française".
J'ai gardé la forme du scherzo, avec son trio central. En lieu et place du rythme ternaire traditionnel, mon premier scherzo adopte un ostinato rythmique de treize temps, aux accents irréguliers. Le deuxième s'inscrit dans un thème rythmique plus varié, de neuf mesures, mais gardant une accentuation suggérant la danse et le jeu.
Le morceau tout entier est composé à l'aide de douze accords transposés douze fois.
Quant aux registres, partant du medium, ils s'agrandissent tout d'abord vers le grave et l'aigu, pour s'orienter ensuite vers le seul registre aigu dans le second scherzo.
L'œuvre a été créée au cours d'une soirée organisée par le Studium deToulouse et l'Ecole hotelière sous le titre de "Nouvelle cuisine et musique contemporaine".
Je me rappelle que pendant le repas, les musiciens jouaient et les compositeurs étaient debouts, relégués dans un coin de la salle: nous n'avons pas été invités au dîner... ni même à manger les restes !
Le lendemain matin il neigeait sur Toulouse et l'avion a eu du mal à décoller (à l'époque le TGV n'existait pas entre Paris et Toulouse).